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Barrenetxe 1980tik Euskal Herriko barazki tradizionala ekoizten ari garen nekazari profesionalen kooperatiba bat gara.

Barrio de Altzaa, 41
48277 Etxebarria BIZKAIA
Telf: +34 94 6168143
Fax: +34 94 6168557
E-mail: barrenetxe@barrenetxe.com
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Pepinoa 500gr
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Pipar freskoa 200gr
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Gernikako Eusko Label Piperra
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Calabacín Verde 500gr
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• Tipula zuri 1
• Baratxuri ale 1
• Oliba-olioa
• 5 txanpiñoi
• Piper gorri 1
• 6 cherry tomate
• Kalabazin erdi bat
• 6 espinaka-hosto
• Gatza gustura
• Ehotzitako piperbeltza gustura
• 3 barazki-salda edalontzi
• Ardo zuri lehorra
• Oregano hautsak
• 200 gr pasta
• Parmesano gazta gustura

Elaborazioa
1. Tipula eta baratxuria txikitu.
2. Perretxikoak eta piparra garbitu eta zatitu.
3. Tomateak, kalabazina eta espinaka ostoak garbituko ditugu eta ondoren dena zatituko dugu.
4. Zartai batean, tipula eta baratxuria salteatuko ditugu 5 minutuz. Gero piparra eta perretxikoak gehitu beste 5 minutuz. 
5. Gehitu tomateak, kalabazina eta espinakak. Gatzpipertu gustura , oregano ahutsak bota eta ardo zuria irauli. Utzi bertan dena sukaldatzen beste bi minutuz, alkohola lurruntzeko. 
6. Ondoren, barazki salda gehitu eta hau berotzean, bertara pasta bota. 
7. 11-12 minutuz sukaldatu. 
8. Pasta berdurekin eta parmesano gaztarekin zerbitzatu.
🤤🤤🤤
[cas] Pasta con verduras 🍅🍆🥕
•	1 cebolla blanca
•	1 diente de ajo
•	Aceite de oliva
•	5 champiñones
•	1 pimiento rojo, de preferencia
•	6 tomates cherry
•	Medio calabacín
•	6 hojas de espinacas
•	Sal al gusto
•	Pimienta molida al gusto
•	3 tazas de caldo de verduras
•	Un chorro de vino blanco seco
•	Orégano en polvo
•	200 gramos de pasta
•	Queso parmesano al gusto

Elaboración
1.	Picar la cebolla y el ajo.
2.	Lavar los champiñones y el pimiento y trocearlos.
3.	Lavaremos los tomates, el calabacín y las hojas de espinacas. Trocear todo.
4.	En una sartén, rehogar el ajo y la cebolla con un poco de aceite durante 5 minutos. Después añadir el pimiento y los champiñones durante 5 minutos más.
5.	Incorporar los tomates, el calabacín y las espinacas. Salpimentar al gusto, añadir una cucharadita de orégano en polvo y echar un chorro de vino blanco. Dejar que los ingredientes se cocinen durante un par de minutos más, para que se evapore el alcohol.
6.	Después agregar el caldo de verduras y cuando esté caliente, añadir la pasta.
7.	Cocer durante 11-12 minutos.
8.	Sirve la pasta con las verduras con queso parmesano rallado
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